Arte culinario

Masaya es la cuna de algunas especialidades de la gastronomía nicaragüense, confirmando su condición de ser cuna del arte nacional. Destacan como platillos nativos, la sopa de Mondongo y las tamugas de Masatepe.

La oferta de ricos y dulces manjares, atoles a base de maíz, trigo y arroz; dulces con formas de animales, son parte de todo un rico menú que provee de postres a muchos centros importantes.

Los restaurantes campestres, los ubicados en los elevados bordes de las lagunas, y algunos especializados en asados y platillos nacionales, hacen de Masaya una parada importante de turistas y nacionales, que en muchos casos se incorporan en los planes de los barcos cruceros que arriban al país.